Салата от тиквички и моцарела

Продукти:3 малки тиквички250 г “Моцарела”80 г орехи2 филии бял хляб1 връзка пресен лук    за дресинга:1/2 връзка босилек1/2 връзка магданоз30 г сушени домати3 – 4 филета аншоа1 скилидка чесънсокът на един лимон100 мл зехтинчерен пипер на вкус Приготвяне:Тиквичките се нарязват на тънки дълги ленти с белачка, като се обикаля зеленчука.Сърцевината не се използва, аз я […]

Салата от моркови и стафиди

Продукти:3 големи моркова1 к.ч. едро смлени орехи1 к.ч. бели стафидисолзехтинсос от нар Приготвяне:Най – напред започнете с приготвянето на стафидите. Оставете ги в малко вода, за да омекнат, трябват им поне 20 мин. Почистете и обелете морковите. Настържете ги на по – едро ренде. Поставете ги в подходяща купа, поръсете отгоре с орехите и стафидите. […]

Салата Табуле

Продукти:1 ч.ч булгур1 голяма връзка магданоз5-6 стръка пресен лук1 среден домат2-3 с. л. зехтинсока на 1 лимонсол на вкус Приготвяне:Накиснете булгура за 3-4 часа в купа с вода. След като е готов, започнете да приготвяте останалите продукти за салатата. Магданоза и лука нарежете на ситно. Домата разрежете на две и извадете семената. Целта да се […]

Лютеница в хлебопекарната

Продукти:10 бр. големи червени чушки /изпечени и обелени/2 бр. средни патладжани / изпечени и обелени/2 скилидки чесън 200 гр. домати от консерва /добре изцедени/100 мл. олиосолзахармагданоз   Приготвяне:Доматите трябва да са много добре изцедени от сока. Аз ги изцедих през гевгир. В домашния робот сложих почистените чушки, патладжана, доматите,чесъна, солта и захарта. Смелих ги, но не […]

Салата от моркови и карфиол

Продукти: 4 големи моркова 1/2 малка зелка карфиол зехтин сок от нар сол лимонов босилек             Приготвяне: Настържете на едро морковите, а карфиола накъсайте на малки розички. Смесете в купа и подправете със зехтина, солта и сока от нар. Ако нямате сок от нар може да заместите с балсамов оцет […]

Палачинки от нахут

Продукти: 400 г нахут 2 яйца 3 с.л. брашно 50 мл прясно мляко 20 г краве масло 20 г жива мая 1 ч.л захар щипка сол олио за пържене Приготвяне: Аз накиснах нахута за 12 часа в леко солена вода, но може да използвате и консерва, която е точно 400 г. Нахута се отцежда от […]

Добре дошла, Соня!

Имам огромното удоволствие да посрещна тук при мен една много мила дама. При нея има огромно разнообразие на сладки и солени неща, комбинация на различни вкусове и подправки. Винаги много точно описва продуктите и най – интересното за мен е, че всяка рецепта съдържа информация за точното съдържание на калориите общо и в една порция. […]

Салата с рулца от раци

Рецептата за тази салатка, намерих ТУК в любимия ми форум. Приготвих я по повод една игра, но да ви кажа изобщо не съжалявам. Салатата е чудесна! Съвсем малко промених продуктите, но не мисля, че от това пострада вкуса. Ето и как я приготвих: Продукти:10 бр. рулца от раци3 твърдо сварени яйца100 гр. замразена царевица2 – […]

Салата с моркови и царевица

В къщи салата от моркови, се консумира много често. Вариации всякакви съм пробвала – с майонеза и кисело мляко е другата много любима, но за нея друг път ще си говорим. Днешното предложение се получи след едно почистване на хладилника и да ви кажа резултата много се хареса в къщи. Ето как я приготвих:  Продукти:4 […]

Свински хапки върху ориз

 Едва ли ще учудя някой с тази рецепта, но свинското приготвено по този начин е любимо на всички в къщи.Ето защо реших да я споделя, пък защо не и да си я приготвите. Рецептата за този страхотен ориз намерих при Стела. Трябва да ви кажа, че се получава един такъв пухкав и не се слепва. […]