Нещо напоследък все не ми остава време да седна и да пиша. Иначе преглеждам набързо какви сте ги сготвили, но времето все не стига. През почивните дни приготвих този дроб, за който в моя любим форум, казваха, че става много крехък и сочен. Аз все избягвам приготвянето на свински дроб, защото не мога да го направя достатъчно крехък. Но ровейки се сред многото рецепти попаднах на ТАЗИ, и резултата беше зашеметяващ. Получи се много крехък, сочен и ароматен……., ето и как го приготвих:
Продукти:
1 кг. свински дроб
2ч.ч прясно мляко
кимион и черен пипер на вкус
сол
7 скилидки чесън
2 лимона
брашно за овалване
олио за пържене
Приготвяне:
Нарежете дроба на тънки филийки. Измийте с вода, и накиснете с прясното мляко за 2 часа. След като се е изкиснал, се изцежда добре, аз попих и малко с кухненска хартия. Поръсете с подправките – черния пипер и кимиона. Разбъркайте за да се разпределят навсякъде и оставете за около 15 – 20 мин. за да се поемат миризмите. След това оваляйте всяко парче в брашно, и изпържете в сгорещената мазнина. След като сте изпържили всичко, посолете и докато е още топъл, залейте с прясно изцедения сок от двата лимона и нарязаните на ситно скилидки чесън. Затворете съда с капак и оставете да си поеме миризмите, за около 20 мин., като от време навреме разбърквате, за де се разпределя сос.
Да ви е сладко!
А сега наградите, които получих от много приятели. Благодаря на Габи, Диана, Мони, Инчето и Маги:
1.Благодарете на този, който ви дава наградата и линкнете блога му !
2.Номинирайте 15 блогъра за наградата и ги информирайте за това !
3.Споделете 7 неща за себе си !
Условията за The Liebster Blog Award:
1. Линкнете сайта на блогъра, който ви е номинирал !
2. Сложете наградата в блога си !
3. Изберете 5 други блогъра, на които да я предадете !
4. Посетете блоговете им и ги информирайте !
Тъй като тези две награда вече минаха през всички блогове, нека я приемат онези, които все още не са получили.
