Баклава

Продукти: 400 г кори за баница 500 г смлени орехи 250 г разтопено масло за сиропа 1 л вода 800 г захар 1 ч.л. лимонена киселина Пригитвяне: Намажете тавата, в която ще приготвяте баклавата с масло. Сложете 2-3 бр. кори и поръсете със смлените орехи. След това поставете още 2-3 бр. кори, и пак поръсвате […]

Гръцки коледни сладки – Меломакарона

Продукти: 0,500 кг брашно 250 мл олио 80 г меко масло 80 г захар 1 яйце 30 мл коняк 50 мл прясно изцеден портокалов сок 1 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. сода бикарбонат 1 равна ч.л. канела ситно настъргана кора на 1 портокал 100 г смлени орехи за поръсване Продукти за сиропа: 400 г мед 200 […]

Nutella бисквити

Продукти: 80г меко масло 70г мас 3/4 ч.ч. захар 2 с.л. какао 130 г течен шоколад Nutella 2 яйца 1 3/4ч.ч. брашно 1/2 ч.л. бакпулвер щипка сол 2 с.л. прясно мляко   Приготвяне: Разбийте маслото и маста /необходимо е да са със стайна температура/,заедно със захарта на крем. Прибавете какаото и течния шоколад / също […]

Баклава с Nutella

  Продукти:     За плънката: 150 г смлени орехи и лешници 150 г смлени бисквити / аз ползвах Еверест с орехи/ 2 с.л. нутела 40 мл прясно мляко      За намазване на корите: 100 г шоколад / може да смесите черен с бял/ 100 г масло 100 мл олио 1 с.л нутела      […]

Пълнени сладки

Продукти: 1 яйце 250 г крема сирене 60 г масло на стайна температура 160 г захар 1 ч.л. бакпулвер щипка сол 2 с.л. ванилова захар 360 г брашно 1/2 ч.ч. натрошени бисквити любимото ви сладко     Приготвяне: В купа разбъркайте яйцето, крема сиренето, мекото масло, захарта и ваниловата захар. Разбъркайте за да се смесят добре.Към […]

Мини щолен

Продукти: 270 г брашно 50 г захар 1 бакпулвер 2 ванилии 100 г масло на стайна температура 125 г крема сирене 1 яйце 70 г стафиди 70 г настърган шоколад / може да смесите бял и млечен/ 70 г едро смлeни ядки – орех,лешник или бадем / аз ползвах лешников крокант/ 30 г разтопено масло пудра […]

Слепени коледни бисквити

Продукти: 1 яйце 100 г масло 100 г пудра захар 3 с.л. мед 2 с.л. какао 1 ч.л. сода бикарбонат 1 ч.л. канела 1 ч.л. изсушени портокалови корички или портокалова есенция 1 ванилия300 г брашно  Приготвяне: В купа разтопете меда и маслото и към тях добавете пудрата захар. Разбъркайте добре и оставете леко да се […]

” Забравени” сладки

Продукти: 2 белтъка щипка сол 80 г захар 150 г бадеми едро нарязани 100 г млечен шоколад Приготвяне: Разбийте белтъците с щипка сол до получаване на пяна. Добавете захарта и продължете да разбивате до получаване на твърди върхове.  Нарежете бадемите и шоколада на едри парчета. Добавете ги към белтъците и разбъркайте сместа. Постелете хартия за […]

Тиквени бисквити в новия брой на SO into FOOD

 Tова е една от рецептите, с които взех участие в първият за тази година брой на списание So into FOOD. Целия брой може да разгледате ТУКБлагодаря на екипа за поканата, за мен бе удоволствие да приготвя всички рецепти и да  участвам , в това интересно и изпълнено с идеи списание. Продукти: 300 г тиква 1 […]

Руло с меденки

 Продукти: 15 – 16 броя меденки – аз ги приготвих по тази рецепта сладко по избор – при мен от боровинки 1 ч ч прясно мляко     за масления крем 125 г масло 1/2 ч ч пудра захар 1 с л прясно мляко шоколадови стърготини за украса Приготвяне: Най – напред си пригответе меденките. Аз […]