Броколи със сирена и сметана

Продукти: 1 глава броколи 100 г масло 50 г синьо сирене 125 г моцарела 150 г чедър 200 мл сметана за готвене   Приготвяне: Измийте и накъсайте броколито на розички. Оставете на котлона около 600 мл вода да заври и прибавете към нея броколите. Достатъчни са 10 минути да врят, само да омекнат. В подходящ […]

Пиле с портокалово-джинджифилов сос

Продукти: 600 г пилешко филе 80 мл светъл соев сос 2 портокала 2 скилидки чесън 50 г пресен джинджифил 2 с. л. лют сос 1 ч. л. бял балсамов оцет 1 с. л. кафява захар 200 г ориз „Басмати” 2 с. л. царевично нишесте 4 с. л. олио 2 стръка пресен лук   Приготвяне: Чесънът […]

Руло от тиквички с рикота

Продукти 2 големи тиквички 3 яйца 5-6 с. л. брашно 3-4 скилидки чесън 3 с.л. олио сол на вкус 200 г сирене копър за плънката: 250 г рикота 3-4 с. л крема сирене 2-3 скилидки чесън пушено пилешко филе / при мен 9 слайса/ Приготвяне Почистете и настържете тиквичките. Насолете ги и оставете в гевгир […]

Домашни дюнери

Продукти Трудно е да се опише 🙂 Използва се наличното. Приготвяне: За тази рецепта ми е трудно да напиша точни пропорции, защото използвах налични продукти от хладилника и всичко беше на око. Харесах си в Лидл, кръгли питки за дюнери и реших, че това ще е най – бързото ястие. За децата няма да коментирам, […]

Рошави кюфтета

Продукти: 250 г кайма смес 2 средни картофа 1 глава червен лук 1 яйце 2 с.л. кисело мляко 1 к.л. сода бикарбонат  2 с.л. брашно черен пипер кимион чубрица магданоз олио за пържене Приготвяне: Настържете на едро ренде картофите и ги смесете с каймата. Лукът нарежете на ситно и заедно с всички подправки /черен пипер, […]

рецепти пилешки воденички със сметана

Пилешки воденички със сметана

Продукти: 500 г сварени пилешки воденички 1 стрък праз 30 г масло 200 мл сметана за готвене 30 г топено сирене / за ползвах 2 бр. триъгълни топени сиренца/ черен пипер бял риган   Приготвяне: Предварително почистете и сварете воденичките в подсолена вода. Нарежете ги на ситно заедно с празът. Маслото сложете в подходящ съд […]

Кавърма от пилешки воденички и сърца

Продукти: 700 г пилешки воденички и сърца 2 стръка праз 1 домат скилидка чесън соев сос сол черен пипер червен пипер чубрица   Приготвяне: Почистете и измийте много добре воденичките и сърцата. Поставете ги в тенджера с вода и ги сварете до готовност. Когато са готови, ги извадете и отцедете. Нарежете ги на малки парчета […]

Телешка супа

  Продукти: 400 г телешко месо 2 големи картофа 2 моркова 1 глава лук 400 г домати от консерва 1 к. ч  фиде 1 жълтък 200 г кисело мляко сол черен пипер Приготвяне: Телешкото месо нарежете на хапки и сварете до готовност. Аз винаги слагам по едно, две листенца дафинов лист, за да предаде аромат […]

Запечени картофи със сметана

Продукти: 4 големи картофа 2 кренвирша 3 кисели краставички 200 мл готварска смета сол и черен пипер на вкус масло за намазване на тавата Приготвяне:  Обелете и нарежете картофите на кубчета. Почистете и нарежете колбаса и краставичките на малки парчета. Намажете тавата с маслото и разпределете нарязаните картофи, кренвирши и краставичките. Посолете на вкус и […]

Пилешка супа с гъби и праз

Продукти: 2 цели пилешки бутчета 1 глава лук1 дафинов лист2 стръка праз лук250 г едри печурки150 мл животинска сметана30 г краве масло1 с. л. брашносол и черен пипер на вкус Приготвяне: Пилешките бутчета сложете в тенджера, заедно с нарязаната на четири глава лук и дафиновия лист, налейте 2 л вода, и варете на слаб огън, […]