Зрял боб с булгур и едно предизвикателство

В днешният пост ще представя една рецепта, която събуди в мен голям интерес още като я прочетох в сп. “Домашна кухня”. Не за друго, а защото никога до сега не бях опитвала булгур. Интересно ми беше какъв ще е вкусът му, особенно пък в комбинация с боб. Е, резултата ме впечатли, мисля че това няма да […]

Паста с тиквички

Продукти: 1 пакет паста – 400 гр. /аз използвах на спирали/ 50 гр. масло 50 мл. зехтин 4 скилидки чесън 1 глава лук 1 морков настърган 2 малки тиквички настъргани риган мащерка босилек 500 гр. домати 100 гр. пармезан сол Приготвяне: Поставете пастата във вряща подсолена вода и добавете маслото. Оставете да се сварят, но […]

Пълнени тиквички със сирене и царевица

Продукти: 4 средни тиквички1 глава лук4 с. л. зехтин200 гр. сирене4-5 стръка магданоз1 яйце200 гр. консервирана царевица Приготвяне: Тиквичките се разрязват на две по дължина и се бланшират за 3 минути в кипяща вода. Охлаждат се и се издълбават с лъжичка. Лукът нарежете на ситно и запържете в малко зехтин, след което прибавете вътрешната част от тиквичките, […]

Кюфтенца от нахут

Не съм яла нахут от дете, но вчера ми дадоха една торба и много му се зарадвах. Спомням си, майка ми го накисваше и оставяше така за една вечер да набъбне, а ние със сестра ми все си хапвахме тайничко, ей така както е суров. И до днес много го обичм, веднага си опекох една […]

Рулца от патладжан

Вероятно всеки е приготвял подобни рулца, и всеки има своята рецепта. Тук импровизации може да има много, плънките са според вкуса. Аз използвах различни сирена, които ми се намираха в хладилника. Получиха се много вкусни рулца, опитайте ги и ще се уверите сами. Продукти: 5 малки патладжана50 гр. кашкавал50 гр. сирене50 гр. сирене Маджули50 гр. […]

Руло със спанак и доматен сос

Напоследък нещо съм се задълбочила в това да участвам в разни конкурси. Незнам дали ще ме огрее за награда, но много се забавлявам и има известна доза адреналин. Няколко снимки пратих във фотоконкурса ” Най – апетитно ястие” на 1001 рецепти и ако някой иска може да ме подкрепи. Просто трябва да даде своя глас под […]

Яйца в бешамел

Ако сте боядисали повече Великденски яйца ето какво можете да направите с тези, които са ви останали. Тази страхотна рецепта е на Йоли и всяка година след Великден я приготвям. Приготвят се много бързо и са много вкусни.Ето и рецептата: Продукти:8 сварени яйцасос “Бешамел”50 гр. масло200 гр. сирене4 с.л. настърга пармезан 100 гр. кашкавалчерен пипер, риган […]