Свински пържоли в сос от синьо сирене

 Продукти:600 – 700 г свински месо за пържоли100 г босилеково песто “Дженовезe” /от Lidl/50 г масло5 стръка пресен лук 100 г синьо сирене100 м прясно мляко6 с л брашносол на вкус олио за запържване Приготвяне:Нарежете месото на пържоли и леко с кухненски чук го изтънете. Намажете го обилно с пестото и в силно загрято олио […]

Свински уши на тиган

Продукти:3 бр. св. уши3-4 с. л. соев сосчерен пипербел риган1/2 стрък праз Приготвяне:В тенджера пълна с вода сварете ушите. Варете 30 – 40 мин. След като са готови, извадете и охладете леко. Докато са още топли почистете ги добре и нарежете на малки парчета. В тифлонов тиган поставете заедно със соевия сос и 2-3 с.л. […]

Свински пържоли в марината

Продукти:800 г прясно свинско месо60 мл. соев сос2 с.л. зехтин2 скилидки пасиран чесън2 с.л. червен пипер2 с.л брашно1 ч.л. черен пипер1 ч.л. кимионщипка сол100 мл. бяло вино Приготвяне:Подгответе месото като го нарежете на пържоли и с домакински чук, го изтънете.В отделен съд смесете продуктите за маринатата. Ще получите гъста каша. Намажете обилно всяка пържола и […]

Супа със свинско и кашкавал

Продукти:300 гр. свинско месо1 с.л. доматено пюре2 моркова50 гр. целина1 к.ч ориз1 среден картоф3 скилидки чесън1/2 връзка магданоз1 ч.л. сол2 щипки босилек За застройката:100 гр.кашкавал100 гр. заквасена сметана Приготвяне:Нарежете целината и морковите, поставете свинското месо нарязано на хапки, посолете го и залейте със студена вода около 2 л., и оставете на котлона, за да се свари […]

Свинско руло

Рецептата, която ще ви представя днес, я приготвям за пръв път и съм много доволна от резултата. Правила съм свински рулца, но все в мини вариант. Сега си купих цяло парче свински врат и навих голямо руло. Ето какво се получи, а с чаша охладено вино е направо страхотно. Ето как и продуктите: Продукти:1,5 кг. […]

Свински вратни пържоли с гъбен сос

 Едва ли ще изненадам някой с това ястие, но това е любимата гозба на цялото семейство. Придружено с чаша вино е още по – вкусно. Тук можете да развинтите фантазията си,и да добавите различни продукти. Ястието може да се приготви в тава или тиган. Аз често съм го приготвяла в глинен гювеч и сами се […]

Боб със свински крачета

Това е любимата ми комбинация. В къщи свинските крачета се хапват само с боб, под никаква друга форма. Затова реших да споделя с вас тази не толкова извъртяна и изтънчена гозба. Най –  добре е да се сготви в глинено гърне, става по вкусна. И аз незнам на какво се дължи, но в глинените съдове […]

Свински хапки върху ориз

 Едва ли ще учудя някой с тази рецепта, но свинското приготвено по този начин е любимо на всички в къщи.Ето защо реших да я споделя, пък защо не и да си я приготвите. Рецептата за този страхотен ориз намерих при Стела. Трябва да ви кажа, че се получава един такъв пухкав и не се слепва. […]

Свинска пържола със сос от Моцарела

Ще ви предложа едно много стилно и елегантно ястие в стил Йоли. Лесно за изпълнение и страшно вкусно. Това ястие е от италианската кухня с любимите ми сирена Пармезан и Моцарела. Продукти: 500 – 600 гр. свинско контра филе сол, черен пипер на вкус брашно за паниране 20 гр. масло 3 – 4 с. л. […]