Телешка супа

  Продукти: 400 г телешко месо 2 големи картофа 2 моркова 1 глава лук 400 г домати от консерва 1 к. ч  фиде 1 жълтък 200 г кисело мляко сол черен пипер Приготвяне: Телешкото месо нарежете на хапки и сварете до готовност. Аз винаги слагам по едно, две листенца дафинов лист, за да предаде аромат […]

Тефтели „Таралежчета“

Продукти: 700 г смляно месо от телешка плешка 200 г ориз 25 г краве масло 600 мл зеленчуков бульон 1 яйце 1 глави лук 3 скилидки чесън 1 връзка магданоз сол и черен пипер на вкус  за соса: 50 г глава целина 75 г доматен концентрат 1 л зеленчуков бульон 50 мл животинска сметана 4 […]

Телешко месо с ориз и домати

Продукти:700 г телешки шол200 г дългозърнест ориз2 с.л. доматено пюре1 глава лук3 скилидки чесън1 голям морков1 ч.л. сух риган3 с.л. олиосол и черен пипер Приготвяне:Лукът и чесънът се наситняват и се задушават в олиото. Прибавя се нарязаното на кубчета месо и се запечатва от всички страни до златисто. Овкусява се с ригана, налива се 1 […]

Добре дошла, Соня!

Имам огромното удоволствие да посрещна тук при мен една много мила дама. При нея има огромно разнообразие на сладки и солени неща, комбинация на различни вкусове и подправки. Винаги много точно описва продуктите и най – интересното за мен е, че всяка рецепта съдържа информация за точното съдържание на калориите общо и в една порция. […]