Пълнени тиквички със сирене и царевица

Продукти: 4 средни тиквички1 глава лук4 с. л. зехтин200 гр. сирене4-5 стръка магданоз1 яйце200 гр. консервирана царевица Приготвяне: Тиквичките се разрязват на две по дължина и се бланшират за 3 минути в кипяща вода. Охлаждат се и се издълбават с лъжичка. Лукът нарежете на ситно и запържете в малко зехтин, след което прибавете вътрешната част от тиквичките, […]

Кюфтенца от нахут

Не съм яла нахут от дете, но вчера ми дадоха една торба и много му се зарадвах. Спомням си, майка ми го накисваше и оставяше така за една вечер да набъбне, а ние със сестра ми все си хапвахме тайничко, ей така както е суров. И до днес много го обичм, веднага си опекох една […]

Рулца от патладжан

Вероятно всеки е приготвял подобни рулца, и всеки има своята рецепта. Тук импровизации може да има много, плънките са според вкуса. Аз използвах различни сирена, които ми се намираха в хладилника. Получиха се много вкусни рулца, опитайте ги и ще се уверите сами. Продукти: 5 малки патладжана50 гр. кашкавал50 гр. сирене50 гр. сирене Маджули50 гр. […]

Руло със спанак и доматен сос

Напоследък нещо съм се задълбочила в това да участвам в разни конкурси. Незнам дали ще ме огрее за награда, но много се забавлявам и има известна доза адреналин. Няколко снимки пратих във фотоконкурса ” Най – апетитно ястие” на 1001 рецепти и ако някой иска може да ме подкрепи. Просто трябва да даде своя глас под […]

Яйца в бешамел

Ако сте боядисали повече Великденски яйца ето какво можете да направите с тези, които са ви останали. Тази страхотна рецепта е на Йоли и всяка година след Великден я приготвям. Приготвят се много бързо и са много вкусни.Ето и рецептата: Продукти:8 сварени яйцасос “Бешамел”50 гр. масло200 гр. сирене4 с.л. настърга пармезан 100 гр. кашкавалчерен пипер, риган […]

Дреболии с лук

Продукти:400 гр. пилешки дробчета400 гр. пилешки сърца4 големи глави лук3 яйцасол, бял риган, черен и червен пипер Приготвяне:Почистете добре пилешките дреболии и поставете в тава. Нарежете лука на ивици и смесете с дробчетат и сърцата. Поръсете обилно с подправките и залейте с 1 и 1/2 ч.ч. вода. Покрийте с алуминиево фолио тавата и задушете за 30 мин. […]

Топчета от моркови

В оригиналната рецепта топчетата са сладки, но аз търсих нещо подходящо за гарнитура към месце и тези топчета се оказаха изключително подходящи. Пробвала съм ги и в сладък вариант, но повече ми харесват солени. Затова ще ги напиша така както ги обичам. Продукти:4бр. моркови100 гр. извара5 с.л. овесени трици1 яйцесол на вкус Приготвяне:Настържете морковите на ситно […]

Пълнени гъби с чесън

Продукти за 4 порции10-15 едри печурки1 глава чесън1 връзка магданоз50 гр. краве масло1/2 ч. л. сол2 с. л. галета Гъбите могат да се почистят , като се поставят в найлонова торбичка заедно с 2-3 с.л. брашно и вода.Торбичката се затваря и се разтръсква няколко пъти, така че да се получи триене между гъбите. След това […]