Министерски кюфтета

Днешната рецепта, която ще представя е много любима в къщи. Преди доста време я открих в блога на Мимето, и оттогава все си я похапваме. Много бързи за приготвяне и не изискват много продукти. А сигурно всички ще се чудите защо се казват “министерски”, да си призная честно незнам, предполагам защото всичко е ситно нарязано и […]

Печен карфиол със сирена

Продукти:1 малка глава карфиол2 яйца50 гр. краве сирене150 гр. сирене Котидж100 гр. сирене Камембер100 гр. кашкавал 1 стрък праз50 гр. маслосол, черен пипер1 кубче зеленчуков бульон Приготвяне:Почистете добре карфиола и го накъсайте на розички. Заедно с маслото и нарязания на кръгчета праз го задушете в тиган, докато омекне. Натрошете бульона и го добавете към карфиола за […]

Пълнени тиквички със сирене и царевица

Продукти: 4 средни тиквички1 глава лук4 с. л. зехтин200 гр. сирене4-5 стръка магданоз1 яйце200 гр. консервирана царевица Приготвяне: Тиквичките се разрязват на две по дължина и се бланшират за 3 минути в кипяща вода. Охлаждат се и се издълбават с лъжичка. Лукът нарежете на ситно и запържете в малко зехтин, след което прибавете вътрешната част от тиквичките, […]

Тиквички с кайма под капак

Продукти:3 бр. големи тиквички500 гр. кайма3 средни глави лук6 – 7 големи скилидки чесън1 връзка копър1 кисело млякочерен пиперчервен пипер1-2 с. л.зехтин Приготвяне:Обелете и нарежете тиквичките на кубчета като за мусака. В зехтина запържете каймата и лука, добавете сол и черен пипер на вкус. Поръсете с червения пипер и разбъркайте. Веднага след това се долива 100 мл. вода, […]

Яйца в бешамел

Ако сте боядисали повече Великденски яйца ето какво можете да направите с тези, които са ви останали. Тази страхотна рецепта е на Йоли и всяка година след Великден я приготвям. Приготвят се много бързо и са много вкусни.Ето и рецептата: Продукти:8 сварени яйцасос “Бешамел”50 гр. масло200 гр. сирене4 с.л. настърга пармезан 100 гр. кашкавалчерен пипер, риган […]

Топчета от моркови

В оригиналната рецепта топчетата са сладки, но аз търсих нещо подходящо за гарнитура към месце и тези топчета се оказаха изключително подходящи. Пробвала съм ги и в сладък вариант, но повече ми харесват солени. Затова ще ги напиша така както ги обичам. Продукти:4бр. моркови100 гр. извара5 с.л. овесени трици1 яйцесол на вкус Приготвяне:Настържете морковите на ситно […]

Запеканка с чушки на Жужа

Тази запеканка я кръстих така защото ми я подшушна една приятелка която се казва Живка, галено си я наричам Жужа. Много и благодаря за вкусната и лесна за изпълнения идея. Освен това е и диетична, точно като за мен 🙂 Продукти:около 20-25 печени чушки2-3 скилидки чесън2 кренвирша / при мен пилешки /4 яйца200 гр. сирене 1 […]

Кюфтета от Пангасиус

Продукти:1 кг. Пангасиус1 връзка пресен лук1 яйцемагданозсоллюбимата ви подправка за риба Приготвяне:В кухненския робот сложете рибата и направете на кайма или просто накълцайте на ситно. Нарежете магданоза и лука.  Прибавете ги към каймата, добавете яйцето, солта и подправката.С всички продукти омесете каймата. С помоща на лъжица оформете кюфтета и ги наредете в тава с пекарска […]

Яйца в кошнички от шунка

Това е една от любимите ми рецепти не само защото се приготвя много бързо, а защото е много вкусна. Трудно е да се напишат точни продукти защото те зависят от броя на кошничките които искате да направите. Аз ще напиша продуктите а всеки да прецени количеството според това колко ще прави. Продукти:шунка или пушено филеяйцекашкавалсиренемагданозмасло Приготвяне:Нарежете […]

Запечени кренвирши с кашкавал и яйца

Това е една много лесна и бърза рецепта. Подходяща е за хора спазващи режима на хранене на П.Дюкан, освен това спестява време за готвене. Продукти:5 кренвирша /аз ползвах пилешки/100 гр. кашкавал3 яйцачесън на прахчерен и червен пиперсол Приготвяне:Нарежете кренвиршите на равни парчета около 2 см. Подредете ги изправени в подходящ съд, поръсете с подправките. Покрийте кренвиршите […]