Продукти: 400 г телешко месо 2 големи картофа 2 моркова 1 глава лук 400 г домати от консерва 1 к. ч фиде 1 жълтък 200 г кисело мляко сол черен пипер Приготвяне: Телешкото месо нарежете на хапки и сварете до готовност. Аз винаги слагам по едно, две листенца дафинов лист, за да предаде аромат […]
Продукти: 2 цели пилешки бутчета 1 глава лук1 дафинов лист2 стръка праз лук250 г едри печурки150 мл животинска сметана30 г краве масло1 с. л. брашносол и черен пипер на вкус Приготвяне: Пилешките бутчета сложете в тенджера, заедно с нарязаната на четири глава лук и дафиновия лист, налейте 2 л вода, и варете на слаб огън, […]
Продукти: 2 бр. авокадо 10 листа мента 2 с.л. заквасена сметана 1 зелена люта чушка сокът от 1/2 лайм 1/2 ч.л. кимион сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Заквасената сметана, киселото мляко, обеленото авокадо, ментата, почистената чушка и сокът от лайм пюрирайте в блендер. Овкусете с кимиона, солта и черния пипер. Налейте 100 мл. […]
Продукти:1 глава броколи2 големи картофа1 морков1 глава лук3 скилидки чесън50 г пармезанбосилексол3 с. л. маслочерен пипермагданоз Приготвяне:Накъсайте броколите на розички и за 3 мин. бланширайте във вряща подсолена вода.Отделете малко от розичките броколи. В тенджера се сваряват в подсолена вода обелените картофи и морковът, както и главата лук – цяла. Лукът се изхвърля, картофите и […]
Продукти:500 гр сварени агнешки дреболии2 л вода1/2 ч.ч. ориз4-5 стръка пресен лук4-5 с.л. олио1 връзка пресен джодженсолчерен пипер1 жълтък4-5 с.л. кисело мляко Приготвяне:След като са сварени агнешките дреболии, ги нарежете на ситно. Сложете в тенджера и залейте с водата, добавете олиото, ситно нарязания пресен лук и ориза. Варете за 10 мин. и добавете солта, черния […]
Продукти:300 гр. свинско месо1 с.л. доматено пюре2 моркова50 гр. целина1 к.ч ориз1 среден картоф3 скилидки чесън1/2 връзка магданоз1 ч.л. сол2 щипки босилек За застройката:100 гр.кашкавал100 гр. заквасена сметана Приготвяне:Нарежете целината и морковите, поставете свинското месо нарязано на хапки, посолете го и залейте със студена вода около 2 л., и оставете на котлона, за да се свари […]