Продукти:
5 яйца
1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. мед
1 ч.ч. олио
1 ч.ч хладка вода
3 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
2 ванилии
100 гр. бадемово брашно или финно смлени бадеми
пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Разбийте с миксер яйцата и захарта докато сместа побелее. Прибавяте меда и олиото и разбивате отново. Пресявате брашното с бакпулвера и прибавяте на етапи като редувате с хладката вода. Накрая прибавяте ванилиите и бадемовото брашно, разбърквате и изсипвате сместа в кръгла тавичка, намазана с мазнина. Поставяте във фурната и включвате печката на 200 градуса. Печете до златисто и за по – сигурно проверявате с клечка. Готовият кейк изваждате от тавичката, поръсвате с пудра захар, режете на триъгълни парчета и поднасяте.
Да ви е сладко!
Източник: сп.“Домашна кухня“