Рецепти за милинки много, от хубави по – хубави. Аз дълго разглеждах и накрая от няколко рецепти скалъпих тези много вкусни милинки.С две думи рецептата ми е абсолютна измишльотина, но пък резултата е чудесен. Мекички отвътре и с хрупкава коричка, просто чудесни. Ето и рецептата:
Продукти:
2 яйца
1/2 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. прясно мляко
1/4 ч.ч. олио
1 непълна с.л. сол
3 равни с.л. захар
4 и 1/2 ч.ч. брашно
7 г. суха мая
40 гр. меко масло
За заливката:
1 яйце
50 мл. течно масло
2 с.л. прясно мляко
3-4 с.л. галета
Приготвяне:
Аз замесих тестото в машината за хляб, като добавях продуктите в реда в който съм ги изредила. Само маслото добавих след петата минута от старта на програмата. Готовото тесто разделете на малки топчета с големина на орех и подредете в добре намаслена тава. Наредете ги плътно едно до друго и в средата на всяко топче направете дупка с палеца. Оставете за 20 мин. за да втасат, а през това време да приготвим заливката. В купа разтопете маслото и добавете млякото и яйцето. Разбъркайте и сложете галетата, получава се една каша, с която ще намажете обилно милинките отгоре. Печете в предварително загрята фурна на 200 гр. до златист цвят.
Тестото може да се замеси и на ръка, но ще е необходимо повече време за втасване/
Да ви е сладко!
