Разбийте яйцата, прибавете айрана, сиренето, олиото и шунката. Разбъркайте добре. В отделен съд смесете бакпулвера с брашното и го добавете към мокрите съставки, като разбъркате до съединяването им. Накрая сложете солта, но преценете, защото ако е солено сиренето може да не я добавяте. Разпределете сместа във форми за мъфини покрити с хартиени кошнички. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна, до готовност.
*по желание може да добавите 100 г настърган кашкавал
Да ви е сладко!
