Продукти:
2 яйца
1/2 ч.ч. захар
1 п амонячна сода
200 г кисело мляко
около 500 г брашно
Приготвяне:
Разбийте яйцата и захарта. Смесете содата с киселото мляко и добавете към яйчната смес. Разбъркайте всичко да се смеси много добре, и започнете да добавяте постепенно брашно. Трябва да се получи меко тесто. Откъснете част от него и разточете върху плота, като предварително сте го поръсили с брашно. Дебелината на кората да не е повече от 5 мм.
Когато разточите по тънка кора, бухтите стават кухи отвътре.
Рецептата за тези бързи и много хрупкави бухти имам от Нина Жекова от град Балчик. Една невероятна дама, която е много мила и гостоприемна. Когато опитах тези хрупкави бухти, веднага се влюбих в тях. Опитайте ги и вие, сигурна съм, че и на вас ще ви харесат!
Да ви е сладко!
