Днес съм на гости на Роси, знаете я, аз често я наричам „вкусното ни Еликсирче“. Рецептата за тези Добруджанки съм я срещала на много места, но сега се доверих на Роси. Много са лесни, много са бързи и са страшно вкусни. Търпят и импровизации, имат само един проблем – бързо свършват, ако не се наредите бързо на масата, няма да можете да ги опитате. Ето и как ги приготвих:
Продукти:
1 яйце
1 ч.ч. кисело мляко
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
40гр разтопено масло
200 гр сирене
100 гр кашкавал
За намазване:
1 жълтък
сусам за поръсване
Приготвяне:
Яйцето и киселото мляко разбъркайте добре. Добавете брашното, като сте сложили бакпулвера в него, маслото, настърганите сирене и кашкавал. С лъжица разбъркайте за да се получи лепкаво тесто. В тава застлана с пекарска хартия, поставете с лъжицата част о тестото, като не е задължително да имат правилна кръгла форма. При печенето сами ще се оформят. Намажете с жълтък и поръсете със сусам. Печете в предварително загрята фурна на 180 гр. до златист цвят. Идеални са за закуска с чаша айрян.
Да ви е сладко!
