Впечатлена от идеята на Илияна ето ме и мен с моята питка за здраве. И понеже днес е сряда, знам, че се раздава питка. Вземете си парченце от моята, и нека всички да сме здрави и изпълнени с много доброта.
Продукти:
300 мл. прясно мляко
2 яйца
1 с.л. сол
2 с.л. захар
1 с.л. разтопено масло
500 – 600 гр. брашно
7 гр. суха мая или 20 гр. пясна
и още
1 яйце
2 с.л. прясно мляко
сусам
Приготвяне:
От изброените продукти омесете меко и нелепнещо тесто. Аз замесих в машината, като следвай последователността на продуктите. След като тестото е омесено, поставете го в купа поръсена с малко брашно и покрийте с прозрачно фолио, за да не изсъхва. Оставете на топло да втаса и да удвои обема си. След като е готово тестото, го разделете на 20 – 30 равни парчета и оформете на малки топчета. Подредете ги в намазана с малко мазнина тава и оставете за около 20 – 30 мин. да втасат.
Разбийте яйцето и млякото за да намажете готовата питка и поръсете със сусама. Изпечете в предварително загрята фурна на 200 гр. до хубав златист цвят. Споделете питката със цялото си семейство, уверявам ви ще я оценят подобаващо!
Да ви е сладко!
