Децата много обичат в събота след дългата седмица да се търкалят до късно в леглата. За мен пък не е време за почивка ;), аз използвам момента, да ги поглезя с нещо вкусничко за закуска. Тази сутрин им забърках, този вкусен и много лесен кекс. Ето как го приготвих:
Продукти:
5 яйца
200 г кисело мляко
1 ч.л. сода
50 г разтопено масло
250 г брашно
50 г сусам
100 г сирене
150 г кашкавал
шарена сол
Приготвяне:
Разбийте яйцата и добавете към тях киселото мляко с разтворена в него сода. Разбийте всичко с миксер и прибавете разтопеното масло и брашното. В сух тиган запечете сусама, така че да порозовее. Добавете го към тестото заедно с натрошеното сирене, настъргания кашкавал и малко шарена сол за вкус. Изсипете сместа в подмазана и набрашнена форма за кекс и печете в предварително загряла фурна на 180 градуса. След като кекса е изпечен, оставете леко да се охлади и внимателно извадете от формата. Сервирайте с чаша студен айран.
Да ви е сладко!
