Продукти:
1 пакет бутер тесто/ аз ползвах от 400гр./
1 жълтък
За плънката:
500 гр. пресни гъби
1 глава лук
1 филия хляб
50 мл. олио
2-3 с.л. бяло вино
1 кубче пилешки бульон
черен пипер на вкус
пресен копър
Приготвяне:
Почистете и нарежете на ситно гъбите и лука. В подходящ съд загрейте олиото и запържете за 2-3 мин. лука с гъбите. Натрошава се пилешкия бульон, налива се виното и се разбърква. Оставете да ври на тих огън и накрая преди да отместите от котлона сложете хляба нарязан на малки кубчета, и овкусете с копъра и черния пипер. Отместете плънката от котлона и оставете настрана за да се охлади напълно. От бутер тестото се отрязва правоъгълно парче с дължината на тавата за печена. В единия край на разгънатото тесто се поставя от плънката, като от всяка страна се оставят по 2 пръста разстояние. Краищата на кората се намазват с разбития жълтък. Двата външни края се прегъват навътре, завива се на руло и се прищипва по краищата, за да не изтича плънката, след това отново се маже с жълтък. Пече се в предварително загрята фурна 15 – 20 мин. при температура 200 – 220 градуса до зачервяване.
Да ви е сладко!
