Продукти:
за блат с диаметър 20 см.
- 5 яйца
- 150 г захар
- 150 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ванилия
за крема
- 1 пакет пудинг ванилия
- 800 мл прясно мляко
- 3 с.л. захар
- 100 г млечен шоколад
за сиропа
- 1/2 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. вода
и още
-
1 банан
1 пакет маслени бисквити
Приготвяне:
Най напред пригответе сиропа, за да може да изстине. Сложете захарта на котлона за да се карамелизира. След това внимателно добавете водата и оставете на котлона до пълното разваряне на захарта. Когато сиропа е готов го оставете да изстива.
За приготвянето на блата отделете белтъците от жълтъците. Белтъците заедно със захарта разбийте до гъста пяна. След това при непрекъснато бъркане прибавете жълтъците и ванилията. Накрая добавете брашното смесено с бакпулвера. Пресейте го и бъркайте на ниска скорост докато се поеме цялото брашно. Подгответе форма с диаметър 20 см, като я покриете с хартия за печене. Сложете сместта във формата и изпечете на 200 градуса до готовност. Оставете готовия блат да изстине напълно и го разделете на две части.
За приготвянето на крема е необходимо да спазите инстукциите за сваряване на пудинга. Аз сложих 700 мл. от млякото за заври заедно със захарта. В останалите 100 мл. студено мляко разтворих пудинга и го добавих към горешото мляко. Бъркайте непрекъснато, защото бързо се сгъстява. Докато е още топъл пудинга, хачупете шоколада и го добавете. Бъркайте от време на време зада не хване коричка отгоре.
Сглобете тортата като най напред сложете едини блат върху подходящ поднос. С част от сиропа напоете блата. Банана нарежете на кръгчета и разпределете върху крема, отгоре подредете и част от бисквитите. Сложете и част от крема.Следва втория блат,сироп и останалия крем. Отгоре украсете с останалите бисквити. Аз сложих и малки бонбони.
Да ви е сладко!
