В сезона на ябълките, в къщи често се похапват подобни изкушения. Този сладкиш освен, че е много сочен, но е и много икономичен. Лесен за приготвяне, но да ви призная има само един недостатък – бързо свършва 🙂 Когато го приготвих за първи път, още топъл се изяде. Дозата ми се видя малка, или ние сме много лакоми, не знам каква е точно истината. От тогава, насам все двойна доза правя. Сега ще напиша точната рецепта, пък всеки да си прецени колко и каква доза да приготви 🙂
Продукти:
1/3 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
щипка сол
1 ванилия
2 яйца
2 с.л. олио
1/3 ч.ч.прясно мляко
4 – 5 големи ябълки
За глазурата:
1 яйце
1/3 ч.ч. захар
50 гр. разтопено масло
Приготвяне:
В купа смесете захарта, брашното, бакпулвера и солта. В друга купа леко разбъркайте яйцата, млякото, олиото и ванилията. Постепенно към млечната смес добавете сухите съставки. Почистете и обелете ябълките. Нарежете на тънки ивици и смесете с тестото. Излейте сместа в намаслена и поръсена с брашно тавичка, и изпечете в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печете за около 30 мин.
Глазурата се приготвя като се смесят всички съставки. Извадете сладкиша и намажете с глазурата. Върнете отново във фурната и изпечете за 10 мин.
Ако се използват по – кисели ябълки, сладкиша става още по – сочен!
Да ви е сладко!