Сигурно всеки е ходил в турски ресторант и се е наслаждавал, на невероятния сютляч, с леко препечена коричка и лек привкус на крем. Ами да всеки път, когато си го хапвам си задавам въпроса що не си го спретна в къщи. След консултация с чичко Гугъл изкочиха няколко предложения – това ,това и това. Но аз да си призная във всяка една по нещичко нехаресах. И си забърках, мой си вариянт. А резултата е: бързи снимки на тъмното, че народа като видях с какви темпове си похапва, даже не чакаше да се охлади, а уж се яде добре охладен :))) Ето и как се приготвя:
Продукти:
1 л. прясно мляко
1/2 ч.ч. ориз
1 ч.ч. захар
2 яйца
2 ванилии
Приготвяне:
Оризът сварете в тенджера, като го покриете с вода, не повече от два пръста. Той трябва да набъбне леко, но не и да се сварява на цяло. Ако не е успяла да изври водата просто я излейте.
Затоплете млякото, но да не е горещо, и добавете захарта, ванилията и яйцата. Разбъркайте и прибавете към вече полусварения ориз. Оставете на котлона да поври, докато сместа се сгъсти. Не забравяйте да бъркате непрекъснато, защото може да загори. След като сместа се е сгъстила, отместете от котлона и разпределете в купички за крем карамел. Подредете в тава купичките и сложете на дъното на тавата вода – около 2 ч.ч, за да се пече на водна баня. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, за около 30 мин.
Да ви е сладко!
Как откраднаха една моя снимка :(((((
И след този страшно вкусен десерт, да кажа и нещо, от което ми стана много тъпо. Ето как бай Данчо си пробутва рецептите, с чужди снимки и кой знае дали не са чужди и рецептите. Ако оставим на страна кражбата, защото за мен това си е абсолютна кражба, то и рецептата не отговаря на снимката. Искам да кажа, че моята и неговата рецепта са абсолютно различни и едва ли читателя, като приготви неговото руло, ще получи това от снимката. Ужас!!! Това е абсолютна заблуда. Знам, че нищо не може да се направи по случая, но на мен ми се искаше просто да го споделя, ей така за да могат повече хора да го видят и да се замислят дали другия път, ще се доверят на бай Данчо????? Притурката с рецептите е към в.“България Днес“
 |
Руло със спанак и доматен сос |
