Сладкиши

Фин сладкиш с целувка

Продукти:
4 яйца/ жълтъци и белтъци се разделят/
400 гр. захар
1л. прясно мляко
1пакет чаени бисквити
1 ванилия
5-6 с.л.брашно

Приготвяне:
В кръгла тава се карамелизира захарта.Когато е готов карамела , върху него се пръска малко студена вода.Вари се крем от жълтъците, брашното,10с. л. захар и ванилията, като се бърка непрекъснато, когато започнат да излизат балончета крема е готов.Върху приготвения карамел се излива половината крем, върху крема се редят бисквитите, върху бисквитите се изсипва останалият крем.Белтъците се бият на сняг с 4-5 с.л. захар/ аз използвах кафява захар за да се получат карамелените перлички отгоре/ и се разстилат върху сладкиша.Фурната се включва на 90-100 гр, и се пече докато целувкения крем поизсъхне. Може да отнеме 20 – 25 мин.

източник

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial