Няколко дена се суетих и незнаех какво да си приготвя, нещичко от тесто или нещо за душата. Е сладичкото надделя, то нали все на душичката угаждаме. Пък и така съвсем предпразнично повече сладки неща правим, блоговете са изпълнени с бонбони, сладки и бисквитки как да не се съблазни човек. Този сладкиш открих преди известно време в сайта на 1001 рецепти и си чакаше търпеливо реда. След поредното ми разглеждане на списъка с чакащите рецепти погледа ми се спря на него и не му мислих много. Ето и как се приготвя:
Продукти:
1 яйце
1 ч.ч. захар
50 гр. меко масло
50 гр. настърган шоколад
120 гр. кисело мляко
1 к.ч. прясно мляко
150 гр. брашно
1 бакпулвер
2 с.л. какао
За глазурата:
150 гр. шоколад
20 гр. масло
Приготвяне:
В купа разбийте добре захарта, яйцето и маслото. Към тях добавете предварително настъргания шоколад, киселото и прясното мляко. Сместа се разбива много добре. Накрая се добавят предварително смесените и пресяти брашно, бакпулвер и какао. Всичко се разбива с миксер до получаването на кексово тесто. Изсипете в предварително намаслена и поръсена с брашно тавичка с диаметър 24 x 24см. Сладкиша се пече на 200 гр. за около 30 – 40 мин. Щом е готов се полива с глазурата. За нея е необходимо да разтопите шоколада и маслото на водна баня и още докато е топла да нанесете върху сладкиша.
Да ви е сладко!
