Имам огромното удоволствие да посрещна тук при мен една много мила дама. При нея има огромно разнообразие на сладки и солени неща, комбинация на различни вкусове и подправки. Винаги много точно описва продуктите и най – интересното за мен е, че всяка рецепта съдържа информация за точното съдържание на калориите общо и в една порция. […]
Рецептата на тези гюзлеми знам още от баба ми, и много обичах, когато отида на гости при нея да ме глези с разни такива неща. Катми, гюзлеми, които тя правеше двойно токани. Печеше ги на огъня върху сач, просто нямаше така вкусотия. Аз на огън, няма как да ги изпека, но пък чудни стават и […]
В дните на великите пости това не е най – доброто предложение, но ние в къщи, за добро или за лошо не постим. Но със сигурност е много добро предложение за почивния ден. Аз обикновено само тогава имам време да замеся нещичко. Пицата стана много сполучлива ето защо искам да я споделя: Продукти: за тестото:180 […]
Продукти:150 мл. прясно мляко1 яйце 30 гр масло1 с.л. захар1 с.л. сол250 гр бяло брашно1/2 ч.ч.царевично брашно20 гр прясна мая малко прясно мляко за намазванесусам за поръсване Приготвяне:Затоплете млякото и добавете към него маята и захарта. Разбъркайте за да се стопят. Добавете мазнината, солта и яйцето. Аз разбих за кратко с пасатора и започнах да […]
Идеята за това руло дойде от тук. При мен се получи с малко нестандартна форма, защото реших, че ще го пека в кръгла тава. То май и тавата ми дойде по малка, но да си призная, дори не успа да изстине, още топло топло го нападнаха и бързичко му видяха сметката. Ето и как го […]
Вече споменах, че бях приготвила кавърма в мързеливата палачинка. Излишно е да казвам каква вкусотия се получи. Идеята дойде от там, че исках да завия кавърмата в най – обикновени палачинки. Но мислейки си, че имам достатъчно време, се оказа точно обратното. Тогава се сетих, че ще бъде по мързеливия начин. Метнах една палачинка в […]
Има толкова много рецепти за подобни палачинки, аз имам свалени около 5 различни рецепти за подобни палачинки. За първи път обаче приготвих палачинката на Нова година, като я напълних с пилешка кавърма. Толкова много се хареса, че домашните заявиха това да се превърне в неделната ни закуска, но в сладък вариант. Оттогава все им я […]
Продукти:1 ч.ч. бяло брашно1 ч.ч. качамак1 бакпулвер1/4 ч.л. сода бикарбонат1 ч.л. сол1/4 ч.ч. захар1 ч.ч. прясно мляко1 яйце1/4 ч.ч олио1 ч.ч. замразена царевица100 гр. сирене „Чедър“ Продукти:В купа смесваме брашното, качамака, бакпулвера содата, солта и захарта. В друг съд смесваме млякото, яйцето и олиото. Двете смеси се разбъркват много добре, и течната смес се […]
Нека да ни е честита Новата 2013 г. Желая на всички Ви много здраве, късмет и попътен вятър на всичките Ви мечти. Бъдете щастливи и ценете това, което имате. В къщи по традиция на първи януари се яде баницата с късметите. Е не точно сутринта, защото обикновено няма будни рано сутрин, но като станат всички […]
Напоследък вкъщи, сме на домашен хляб. Пробвам различни варианти по различни рецепти. Споделям с вас тези питки, защото се оказаха много сполучливи, пухкави и топящи се в устата. Семейството ги оцениха подобаващо, с пълното им унищожаване. Ето и рецептата: Продукти:1 яйце100 мл. прясно мляко1/2 ч.л. захар1 ч.л. сол50 гр. мазнина / аз сложих равни части […]