Салата с патладжан и сирене “Фета”

Продукти: 2 патладжана 2 домата 250 г сирене фета 50 мл олио сол зехтин босилек Приготвяне: Измийте много добре патладжаните и ги нарежете на колелца. Посолете ги и оставете така за половин час, за да пусне горчивия си сок. След това ги измийте с вода и подсушете с кухненска хартия. Подредете в тава и полейте […]

Салата с моркови и цедено мляко

Продукти:7 големи моркова2 стръка пресен лук6 с.л. цедено мляко50 г настърган кашкавал1 скилидка чесън1/2 връзка магданоз4 с. л. зехтинсокът на 1/2 лимонсол и черен пипер на вкус Приготвяне: Почистете морковите и настържете на едро ренде. Смесете ги с нарязаните на ситно лук и магданоз. Поставете всичко в купа, и овкусете със зехтина, лимоновия сок, солта, черения […]

Салата с авокадо и айсберг

Продукти:1 глава айсберг1 червена чушка1 авокадо1 краставица4 яйца4 с.л. зехтин2 с. л. лимонов сок1 ч.л. ригансол Приготвяне:Салатата айсберг се измива, подсушава и се нарязва. Поставя се в купа и се смесва с нарязаната на ивици червена чушка и нарязаната на полумесци краставица. Зеленчуците се овкусяват със зехтин и сол.Узрялото и омекнало авокадо се обелва, костилката […]

Салата от тиквички и моцарела

Продукти:3 малки тиквички250 г “Моцарела”80 г орехи2 филии бял хляб1 връзка пресен лук    за дресинга:1/2 връзка босилек1/2 връзка магданоз30 г сушени домати3 – 4 филета аншоа1 скилидка чесънсокът на един лимон100 мл зехтинчерен пипер на вкус Приготвяне:Тиквичките се нарязват на тънки дълги ленти с белачка, като се обикаля зеленчука.Сърцевината не се използва, аз я […]

Добре дошла, Соня!

Имам огромното удоволствие да посрещна тук при мен една много мила дама. При нея има огромно разнообразие на сладки и солени неща, комбинация на различни вкусове и подправки. Винаги много точно описва продуктите и най – интересното за мен е, че всяка рецепта съдържа информация за точното съдържание на калориите общо и в една порция. […]

Пълнени тиквички със сирене и царевица

Продукти: 4 средни тиквички1 глава лук4 с. л. зехтин200 гр. сирене4-5 стръка магданоз1 яйце200 гр. консервирана царевица Приготвяне: Тиквичките се разрязват на две по дължина и се бланшират за 3 минути в кипяща вода. Охлаждат се и се издълбават с лъжичка. Лукът нарежете на ситно и запържете в малко зехтин, след което прибавете вътрешната част от тиквичките, […]

Пълнени тиквички

Продукти:3 големи тиквички1 морков1 глава лук3-4 скилидки чесън400 гр. кайма/ аз ползвах телешка /2-3 с. л. зехтинчерен пиперчервен пипервръзка копърсол Приготвяне:След като сте измили добре тиквичките, нарежете всяка на три равни части. Издълбайте всяка тиквичка с помоща на малка лъжица, и отделете на страна сърцевината. В подходящ съд задушете лука, нарязания на ситно морков и това […]

Пилешка кавърма с къри

Продукти: 200 гр. пилешка пържола от бут200 гр. пилешко филе3 големи глави лук2 с.л. доматено пюре2 ч.л. къри1 с.л. царевично нишестесол, риган, черен и червен пипер Приготвяне: Нарежете месото на хапки, а лука на големи кръгчета. Задушете месото и лука в малко вода за около 10 минути. След това добавете солта, кърито и останалите подправки […]

Дреболии с лук

Продукти:400 гр. пилешки дробчета400 гр. пилешки сърца4 големи глави лук3 яйцасол, бял риган, черен и червен пипер Приготвяне:Почистете добре пилешките дреболии и поставете в тава. Нарежете лука на ивици и смесете с дробчетат и сърцата. Поръсете обилно с подправките и залейте с 1 и 1/2 ч.ч. вода. Покрийте с алуминиево фолио тавата и задушете за 30 мин. […]

Разядка с извара

Продукти:500гр. извара200гр. кисело мляко3 – 4 стръка пресен чесън3 сварени яйцасол, черен и червен пипер Приготвяне:В купа разбъркайте изварата и киселото мляко, така че да се смесят добре. Прибавете ситно нарязаните яйца и чесън. Подправете с подправките. Разбъркайте добре. Можете да използвате за салата, гарнитура или просто да намажете върху препекана филийка.Да ви е сладко! […]