Имам огромното удоволствие да посрещна тук при мен една много мила дама. При нея има огромно разнообразие на сладки и солени неща, комбинация на различни вкусове и подправки. Винаги много точно описва продуктите и най – интересното за мен е, че всяка рецепта съдържа информация за точното съдържание на калориите общо и в една порция. […]
Има един човек, който много обичам и поради разстоянието, което ни разделя ми липсва ужасно много. Ето защо реших да я поканя да ми погостува, макар и само виртуално. Ние с нея много обичаме да си приготвим нещо сладичко и да седнем с кафенце в ръка, на сладки приказки. Може би вече се досетихте за […]
Продукти:3 яйца120гр. захар500гр. Маскарпоне100мл. течна сметана30 бр. бишкоти или около сока на един портокал100 гр. прясно млякокакао за поръсване Приготвяне:Разбийте течната сметана на твърд крем. Разделете белтъците от жълтъците. Белтъците разбийте на сняг. Жълтъците заедно със захарта разбийте добре до побеляване. Прибавете към тях маскарпонето и продължете да разбивате до пълното стопяване на захарта. Постепенно към получения крем прибавете […]
Продукти:4 големи круши1 пакет чаени бисквити /аз ползвах Роден край/100 гр. едро смлени орехи1/2 ч.ч стафиди1-2 с.л. Ром 125 гр. разтопено масло1ч.л. канела1/2 ч.ч. пудра захар280 гр. заквасена сметана за глазурата:100 гр. шоколад20 гр. масло2-3 с. л. прясно мляко Приготвяне:В купа смесете натрошените бисквити, орехите и стафидите. Разбъркайте и залейте с още топлото разтопено […]
Има торти, които са класика,а има торти, които още като ги видиш и знаеш, че ще ги опиташ. Тази торта е точно това – класически домашен крем, съчетан с пухкави орехови блатове и нежен шоколад. Рецептата взех от Йоли, приготвих и споделих с приятели. Насладете и се и вие: Продукти: За блата:10 белтъка300 гр. захар300 […]
Тази торта приготвих по повод рождения ден на дъщеря ми. Ей така съвсем неусетно малката принцеса на мама порасна и вече е на 7 години. Мога да и пожелая да е много здрава, да изживее едно незабравимо и щастливо детство и нека следва мечтите си. Продукти:15 бр. бишкоти1 оп. капучино на прах 1 консерва кондензирано […]
Най- трудно ми беше да изпълня това желание на дъщеря ми. Трябваше да направя бисквитена торта, но тя да бъде точно такава каквато я правят лелите в детската градина. Ако не отговаряше на изискванията ми се каза, че няма изобщо да я яде 🙁 Ами сега като не знам как я правят там???? :))))) Послъгах […]
На Коледа както му е ред се събрахме цялата фамилия. Трапезата преливаше от вкуснотийки, но гвоздея на вечерта беше тортата, която аз почти половин ден приготвях. Няма да крия тортата не е трудна за изпълнение, просто изисква повече време за приготвяне. Проблема на тази торта е в това, че не можеш да се разминеш с […]
Тази торта е за моя баща, който вчера имаше рожден ден. Да си призная от доста време се готвих за този празник и все се рових за някоя интересна рецепта. Съобразявайки се с неговите вкусове и предпочитания търсих ли търсих рецепта, след като се спрях на няколко торти, го помолих да ми помогне и да […]
Продукти: За блата:4 белтъка1ч.ч. захар1/2 ч.ч. брашно75 гр. меко масло1 бакпулвер За крема:740 г. кондензирано мляко100 гр. кокосови стърготини4 жълтъка2 с. л. фино царевично брашно1 ванилия За сиропа:100 мл. вода 1 с. л. захар1 ванилия Приготвяне: Разбивате белтъците с половината захар докато побелеят. Прибавяте мекото масло с останалата захар и разбърквате добре. Накрая добавете […]