Това е един малко по различен браунис, защото основата не е разтопен шоколад, а просто се добавя на парчета. Стефани от Joy of baking е кръстила този десерт така и на мен не ми се искаше да променям името. Както и да се казва , трябва да призная, че е истинска фантазия. Комбинацията от бял шоколад, кафява захар и масло […]
От няколко дни Катето ме съблазнява с различни вариации на царевичен хляб тук и тук. След като се облизвах два, три дена пред монитора, запретнах ръкави и замесих тези интересни хлебчета. Рецептата намерих в блога на Траяна, но малко я промених. Получиха се едни много вкусни хлебчета с хрупкава коричка и мека среда. Ето и как […]
Пататникът е традиционно родопско ястие от картофи, лук, сирене, яйца и джоджен, изпечени в тесто. Прилича на баница или пирог с картофена плънка, но все пак е различен, т. е. уникален. Ако се съди по разнообразните рецепти, някои продукти може да се пропуснат, особено ако липсват в хладилника. А може да се добавят и други. […]
Тези хлебчета ме грабнаха още като ги видях в любимото ми списание „Домашна кухня“. Е не можах да ги докарам с онзи добър търговски вид, но не мисля, че от това пострада вкуса им :)). Децата бяха моите оценяващи, намаха търпение да ги опека. Внимателно ме наблюдаваха как ги приготвям и постоянно бъркаха в буркана […]
Продукти:5 яйца1/2 ч.ч. захар1 ч.ч. мед1 ч.ч. олио1 ч.ч хладка вода3 ч.ч. брашно1 бакпулвер2 ванилии100 гр. бадемово брашно или финно смлени бадемипудра захар за поръсване Приготвяне:Разбийте с миксер яйцата и захарта докато сместа побелее. Прибавяте меда и олиото и разбивате отново. Пресявате брашното с бакпулвера и прибавяте на етапи като редувате с хладката вода. Накрая […]
Продукти:1 малка глава карфиол2 яйца50 гр. краве сирене150 гр. сирене Котидж100 гр. сирене Камембер100 гр. кашкавал 1 стрък праз50 гр. маслосол, черен пипер1 кубче зеленчуков бульон Приготвяне:Почистете добре карфиола и го накъсайте на розички. Заедно с маслото и нарязания на кръгчета праз го задушете в тиган, докато омекне. Натрошете бульона и го добавете към карфиола за […]
Моята баба правеше такова сладко от изрезките на дюлите и аз от нея имам рецептата. И след като една приятелка ми каза, че прави сладко от дюли, веднага я полмолих да ми даде изрезките. Като под изрезки имам предвид обелките и вътрешната част със семките. Тя толкова се притесняваше, че ще трябва да ми дава боклуците от […]
Тази рецепта взех от Мивис, и тя е една от онези бързи рецепти, които спасяват положението, когато има много гладни и малко време за приготвяне. 🙂 Могат да се хапват, както със сирене, така и в сладък вариянт – мед, сладко или само с пудра захар. При нас децата ги обичат сладки, тази сутрин бяха […]
Продукти:1 пакет бутер тесто/ аз ползвах пакет от 400 гр./1 жълтък1 белтък За плънката:4 средни круши6 с.л. захар1 к.л. канела1 ч.ч. цели орехови ядки Приготвяне:Най – напред си пригответе плънката. Почистете и нарежете крушите на малки кубчета. В подходящ съд ги поставете, заедно със захарта, канелата и орехите, и затоплете на котлона. Разбъркайте на […]
Децата толкова искаха мандарини, че постоянно мрънкаха да им купя и попаднах на едни, които не можеш да ги сложиш в устата. Толкова са кисели, че не се близват и малките бяха така разочаровани, че аз за да замажа положението се развихрих и половината ги направих на кекс, а останалите изцедих на сок. Смесих със сок от […]