Продукти: 500 г сварени пилешки воденички 1 стрък праз 30 г масло 200 мл сметана за готвене 30 г топено сирене / за ползвах 2 бр. триъгълни топени сиренца/ черен пипер бял риган Приготвяне: Предварително почистете и сварете воденичките в подсолена вода. Нарежете ги на ситно заедно с празът. Маслото сложете в подходящ съд […]
Тази торта направих специално за едно фирменно парти на застрахователна компания „Терзиева“ ООД. Пожелавам на целия екип много успехи, повече клиенти и нека с лекота минава всеки работен ден! Поздрави и успехи!
Тези невероятни и топящи се в устата меденки, ги направете задължително. В желанието ми да изпробвам различна от моята рецепта за меденки, попаднах на тази на Ваня и автоматично влизат в графа любими. Лесни и ароматни. Какво повече….. Ето и рецептата: Продукти: 3 яйца 200 г захар 6 с.л. мед 220 мл олио 1 с.л. […]
Продукти: 90 г белтъци, престояли 48 часа в хладилник щипка сол 40 г кристална захар 200 г пудра захар 110 г бадемово брашно синя сладкарска боя за крема: 60 мл течна сладкарска сметана 60 г шоколад /30 г млечен и 30 г натурален/ портокалова есенция Приготвяне: Разбийте белтъците заедно с щипка сол, до […]
Продукти: 5 бр.турски кори печени на сач 4 яйца 200 г кисело мляко 200 г заквасена сметана 1 ч.л. сода бикарбонат 125 г разтопено масло 400 – 500 г сирене Приготвяне: Разбийте в подходящ съд яйцата. Содата угасете в киселото мляко и прибавете заедно със заквасената сметана към яйцата. Разбъркайте хубаво докато се смесят до […]
Продукти: 700 г пилешки воденички и сърца 2 стръка праз 1 домат скилидка чесън соев сос сол черен пипер червен пипер чубрица Приготвяне: Почистете и измийте много добре воденичките и сърцата. Поставете ги в тенджера с вода и ги сварете до готовност. Когато са готови, ги извадете и отцедете. Нарежете ги на малки парчета […]
90 г белтъци, престояли 48 часа в хладилник щипка сол 40 г кристална захар 200 г пудра захар 110 г бадемово брашно лилава сладкарска боя за крема: 120 мл течна сладкарска сметана 100 г бял шоколад лилава сладкарска боя
Продукти: 3 яйца 200 г захар /може 100 г бяла захар и 100 г кафява захар/ 4 с.л. олио / може да замените с кокосово масло/ 250 г рикота 210 брашно от лимец / може да замените с бяло брашно/ 1 бакпулвер 1 ч.л. портокалови корички или есенция по избор 50 г шоколад на […]
Лятото е любимият ми сезон. Време за почивка, релакс и много пътешествия. Напълних компютъра си със снимки и рецепти, които са на път да излезнат на бял свят. В следващите няколко поста ще публикувам летни и изпълнени с емоции снимки и рецепти. Ще започна с две торти, които направих още през юни за две очарователни […]
Тази торта приготвих за една двойка, живяла в синхон и разбирателство цели петдесет години. Пожелавам им от сърце да са много здрави и още дълги години да живеят заедно.