Продукти:4 бр. големи кръгли кори изпечени на сач200 г краве сирене200 г кашкавал70 г разтопено маслоолио за пържене Приготвяне:Всяка кора разделете на две равни части, така ще се получат две банички. В средата на всяка настържете по малко сирене и кашкавал. Сложете по 1 – 2 с.л. от маслото. Загънете така, че да не избяга […]
Баба Марта днес разнася пълна кошница с цветя и на всеки на ръката връзва някаква мечта! С пожелания за здраве, радост и много сбъднати мечти!
Продукти: 4 яйца 1/2 л топло прясно мляко 1/2 кубче прясна мая 1 с. л. сол щипка захар около 1 -2 ч.ч. брашно или колкото поеме Приготвяне: Разбийте яйцата, топлото мляко, в което сме разтворили маята, солта, захарта и брашното. Прибавяйте брашно постепенно и бъркайте за да не става на бучки. Трябва да се […]
Продукти:3 бр. св. уши3-4 с. л. соев сосчерен пипербел риган1/2 стрък праз Приготвяне:В тенджера пълна с вода сварете ушите. Варете 30 – 40 мин. След като са готови, извадете и охладете леко. Докато са още топли почистете ги добре и нарежете на малки парчета. В тифлонов тиган поставете заедно със соевия сос и 2-3 с.л. […]
Няма как рожден ден без торта! Когато порастваме, винаги се подслаждаме с парче вкусна торта. Аз също ще подсладя моето вкусно местенце и вас приятели с този сочен и ароматен сладкиш. Времето минава неусетно, и ето, че „Уверена в кухнята“ порасна с още една година. Продукти: За блата:7 яйца1 и 3/4 ч.ч. захар2 ч.ч. смлени […]
Продукти:3 големи моркова1 к.ч. едро смлени орехи1 к.ч. бели стафидисолзехтинсос от нар Приготвяне:Най – напред започнете с приготвянето на стафидите. Оставете ги в малко вода, за да омекнат, трябват им поне 20 мин. Почистете и обелете морковите. Настържете ги на по – едро ренде. Поставете ги в подходяща купа, поръсете отгоре с орехите и стафидите. […]
Продукти:1 ч.ч булгур1 голяма връзка магданоз5-6 стръка пресен лук1 среден домат2-3 с. л. зехтинсока на 1 лимонсол на вкус Приготвяне:Накиснете булгура за 3-4 часа в купа с вода. След като е готов, започнете да приготвяте останалите продукти за салатата. Магданоза и лука нарежете на ситно. Домата разрежете на две и извадете семената. Целта да се […]
Продукти:800 г прясно свинско месо60 мл. соев сос2 с.л. зехтин2 скилидки пасиран чесън2 с.л. червен пипер2 с.л брашно1 ч.л. черен пипер1 ч.л. кимионщипка сол100 мл. бяло вино Приготвяне:Подгответе месото като го нарежете на пържоли и с домакински чук, го изтънете.В отделен съд смесете продуктите за маринатата. Ще получите гъста каша. Намажете обилно всяка пържола и […]
Продукти:1 яйце210 мл топло прясно мляко50 г разтопено масло1 с.л. захар1 ч.л. сол360 гр брашно6 г суха мая3 с.л. микс от семена / ленено семе, белен слънчоглед, сусам, белено тиквено семе/ Приготвяне:В контейнера на машината сложете разбито яйцето. Затоплете млякото заедно с маслото в микровълновата и изсипете към яйцето. Прибавяте захарта, солта, брашното и накрая […]
Продукти:20 бр. едри печурки1 глава чесън1 връзка магданоз50 гр. краве масло1/2 ч. л. сол2 с. л. галета2 с.л. настърган пармезан Приготвяне:Извадете внимателно пънчетата на гъбите. Измийте добре всичко, като използвате найлонова торбичка, напълнете я с вода и добавете 1-2 с.л. брашно. Торбичката се затваря и се разтръсква няколко пъти, така че да се получи триене […]